Sirven alitas y más

Alas salvajes de búfalo originalmente comenzó como Buffalo Wild Wings y Weck. Es un restaurante americano de comida informal y bar deportivo. Tienen restaurantes franquiciados en diferentes zonas de Estados Unidos y en Canadá, India, México, Panamá, Filipinas, Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos.

La empresa tiene su sede en Atlanta, Georgia, y cuenta con más de 1200 ubicaciones en los Estados Unidos. Su empresa matriz es Inspire Brands.

Se especializan en alitas de pollo y salsas, pero también tienen otros platos en el menú.

Buffalo Wild Wings & Weck fue fundada en 1982 por Jim Disbrow y Scott Lowery. Después de no encontrar un restaurante que sirviera alitas de pollo al estilo Buffalo, decidieron abrir su propio restaurante. Encontraron una ubicación cerca de la Universidad Estatal de Ohio y abrieron su primer restaurante. Weck era parte del nombre original porque también servían carne de res en Weck junto con sus alitas de pollo.

Otro socio, Mark Lutz, se unió. Ninguno de ellos tenía experiencia en restaurantes, pero manejaban todos los aspectos del negocio. Se expandieron a una cadena, agregando seis ubicaciones en Ohio, Indiana y Steamboat Springs, Colorado, donde esquiaban.

Comenzaron la franquicia en 1992 por una tarifa de $15,000 a $20,000 más un porcentaje de las ventas. Siguieron creciendo.

Las ubicaciones en o cerca de Salt Lake City son 2132 South Highland Drive y 2927 South 5600 West. También hay ubicaciones en Midvale, Sandy, South Jordan, Lehi, Layton y Riverdale.

Algunos de los elementos del menú más populares incluyen: alitas deshuesadas, envoltura de pollo Buffalo Ranch, pepinillos fritos, sándwich de pollo picante y palitos de mozzarella. También tienen un Wing Bundle 20/20 que alimenta a un grupo.

Para las personas a las que les gustan las alitas de pollo, Buffalo Wild Wings es un buen lugar para ir.