CIUDAD DE PANAMÁ — Diez equipos, un ganador y casi 1,000 libras de langostas. ¿Cómo estás? El primer desafío del cangrejo de río del condado de Bay.
Hace cuatro meses, los amigos David Shaw, Darryl Luna, Ronnie Herring y Chopper Warren estaban discutiendo sobre quién tenía el cangrejo de río con mejor sabor… y comenzó la charla basura. Al no poder elegir un ganador, decidieron dejar que la comunidad votara, lo que llevó a su plan para el Crawfish Challenge.
«Sabíamos que se acercaba la temporada de cangrejos de río, por lo que comenzó toda la charla basura», dijo Shaw. «Así que en enero nos reunimos y comenzamos a prepararnos para este evento».
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El primer Crawfish Challenge se lleva a cabo el sábado en Annie’s Hideaway Pub, 4708 County 389, donde 10 equipos compiten para cocinar los cangrejos más sabrosos. La degustación comienza a la 1:00 p. m. con una donación de $20, que incluye 10 boletos para la degustación de langostas y un boleto para votar por tu equipo favorito.
Annie Stanley-Brunick, propietaria de Annie’s Hideaway, seleccionó personalmente a tres jueces, y la evaluación comenzó a las 3:00 p. m. y el ganador se anunció a las 4:00 p. m. El ganador recibe una placa People’s Choice y un cuchillo personalizado, mientras que el subcampeón recibe una placa People’s Choice.
Los equipos están formados por grupos locales y extraestatales, incluidos miembros de American Legion Post 392, Post 356 y Post 375, Fleet Reserve, Hunt’s Oyster Bar, Patches Pub and Grill y Budweiser. Cada equipo recibe alrededor de 32 libras de langostas.
El plan original era tener todos los equipos del condado de Bay, pero Herring dijo que el desafío recibió una respuesta increíble de lugares tan lejanos como Luisiana.
«También llamé a algunos bares en Luisiana y les pregunté si querían formar un equipo, y todos estaban a favor, sin duda», dijo Herring.
Se invita a la comunidad a degustar langostas, divertirse y disfrutar de la música en vivo de la banda Skint Up. Además, se producirá un hervor completo de cangrejos de río durante el desafío, y se venderán platos para aquellos que no deseen participar en la degustación. Todas las ganancias del evento van al Centro de Defensa de los Niños de la Costa del Golfo.
«Nos gusta hacer esto por diversión y siempre estamos felices de retribuir a la comunidad», dijo Warren. «Estamos muy orientados a la comunidad y solo queremos que todos sonrían y se diviertan».
Shaw, Luna y Warren, miembros de American Legion Post 392, también conocidos como Crawfish Kings, participan regularmente en desafíos de cangrejos, eventos para recaudar fondos y forúnculos y han ganado muchas competencias. Además, han organizado eventos para organizaciones benéficas y organizaciones locales, incluidos equipos de tenis de escuelas secundarias y equipos de porristas.
«Cuando comenzamos a competir, alguien en el área nos llamó Kings, y nos quedamos con el nombre de nuestra competencia», dijo Shaw sobre la adopción del nombre.
Los organizadores anticipan una participación exitosa en la organización de su primer desafío de langostas y esperan expandir el evento para atraer a personas de fuera de Florida.
«Esperamos crecer fuera del espacio en el futuro, por lo que depende de qué tan bien hagamos nuestro trabajo», dijo Shaw. «Eventualmente, queremos convertir este desafío del cangrejo de río en un festival anual del cangrejo de río».
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