El pequeño castillo en Walnut Creek ahora es una cafetería que sirve vertidos y bebidas energéticas.

Panama Bay Coffee Co. está dando nueva vida a un icónico edificio de Walnut Creek que ha estado vacante durante una década.

Panama Bay at the Castle abrió el mes pasado en el pequeño edificio de ladrillos en forma de aguja en la esquina de California Boulevard y Bonanza Street en el centro de Walnut Creek. Que Cafetería ofrece bebidas espresso frías y calientes, cafés vertidos, bebidas energéticas naturales caseras, productos horneados y más. Abre a las 6:00 a. m. de lunes a viernes y a las 7:00 a. m. los fines de semana en 1499 N. California Blvd.

Esta es la cuarta ubicación de la compañía de café nacida en el Área de la Bahía, que fue fundada en 1993. El café insignia está ubicado en 2115 First St. en Livermore. También hay quioscos en Oakland y Vallejo.

No pensarías que tomaría siete años abrir una cafetería de 4,000 pies cuadrados, pero eso es lo que sucede cuando haces malabarismos con la vida familiar, diriges un negocio y te ocupas de los problemas de construcción, explica Steve Welty, presidente y cofundador de Bahía de Panamá Welty, que vive en Walnut Creek desde 1989, recuerda haber llevado a sus hijos a tomar fro-yo cuando el edificio de estilo danés cubierto de enredaderas albergaba Yogurt Castle.

En 2015, Welty comenzó a inspeccionar el lote baldío. Pero su visión del “castillo” solo tomó forma unos años más tarde cuando encontró al contratista adecuado. En el interior, las paredes de ladrillo y la torre interior están cubiertas con carteles que muestran afirmaciones positivas. Afuera, una ventana en California Boulevard hace que sea fácil tomar un café con leche o un pastel mientras viaja. A menudo se puede ver a un saludador sonriente en la esquina saludando a los conductores, así como así.

«El castillo es un entorno tan fantástico que queremos ser un lugar que mejore la experiencia de vivir aquí o visitar Walnut Creek», dice Welty.

Trini Sedano

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