CIUDAD DE PANAMÁ: el restaurante frente al mar más nuevo del centro con vista al puerto deportivo de la ciudad de Panamá y la bahía de St. Andrew se llamará Harrison’s Kitchen and Bar.
En noviembre, St. Joe Company le pidió a la comunidad local que nominara y luego votara sobre posibles nombres para el restaurante. El martes, la compañía anunció Harrison’s Kitchen and Bar como el nombre que obtuvo un amplio apoyo en la votación final, citando una reputación temprana en la historia de la Ciudad de Panamá y la Avenida Harrison.
El restaurante está programado para abrir en el otoño.
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Matt Moore, director de conceptos y desarrollo de St. Joe’s, dijo que involucrar a la comunidad local es fundamental para el proceso de nombramiento.
«Es apropiado que el nombre elegido no solo representara el patrimonio de esta área, sino que también la gente de la ciudad de Panamá y el condado de Bay ayudaron con la selección», dijo Moore. “Queremos crear una empresa ancla que haya ayudado a revitalizar el centro de la ciudad de Panamá”.
El restaurante estará construido de ladrillo con pisos de madera y detalles industriales y es parte integral de la historia de Panama City Marina como el corazón del centro de la ciudad. Al mismo tiempo, el espacio abierto y las grandes ventanas crean una sensación de amplitud y enmarcan las vistas de St. Andrew Bay. La cocina del restaurante reflejará la ubicación histórica, con platos inspirados en los sabores sureños tradicionales y mariscos frescos del Golfo.
Una vez abierto, Harrison’s estará abierto los siete días de la semana sirviendo almuerzos y cenas con un horario posible de 11 a. m. a 9 p. m. o 10 p. m. y también ofrecerá un menú de brunch de 9 a. m. a 2 p. m. los fines de semana. Además, el restaurante permitirá opciones para comer al aire libre, con asientos en la terraza cubierta y al aire libre, una gran barra ovalada y espacio para música en vivo, juegos y una sala de estar.
Moore dijo que espera que el restaurante sea un centro comunitario donde la gente pueda relajarse, encontrarse con amigos y crear recuerdos.
“Queremos mantener un concepto de todo el día y crear un lugar que sea un refugio seguro para socializar. Mantener un ambiente social es un gran problema para este restaurante, ya que ahora es un área hermosa, por lo que las personas tendrán más opciones mientras exploran Harrison Avenue», dijo Moore. «Vamos a ofrecer muchos favoritos de la costa, desde cangrejos de río hasta la venta de cangrejos de caparazón blando».
Con el desarrollo del Hotel Indigo de St. Joe Company en construcción junto al restaurante, los funcionarios de la ciudad dijeron que el área será una ventanilla única para turistas y lugareños por igual, brindando un ambiente informal y accesible para la comunidad.
“Creo que estamos construyendo una comunidad local que la gente querrá visitar”, dijo la comisionada de la ciudad, Jenna Haligas. «Siempre damos la bienvenida a cualquiera que quiera venir a este vecindario familiar y es genial ser parte de la revitalización del centro».
El comisionado de la ciudad, Josh Street, dijo que espera con ansias la finalización de Harrison’s Kitchen y Hotel Indigo y espera experimentar la atmósfera que los proyectos traerán a la comunidad.
«The St. Joe Company está desarrollando un entorno muy orientado a la familia», dijo Street. «Crean una atmósfera a la que la gente quiere traer a sus familias, por lo que es un momento muy emocionante para nuestra comunidad».
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