Hyatt Hotels Corporation (NYSE: H) anunció la apertura de Hotel La Compañía, el primer hotel de The Unbound Collection by Hyatt en Centroamérica.

Hotel La Compañía es un museo viviente que celebra la rica historia de Panamá a través de un diseño que invita a la reflexión, experiencias gastronómicas de inspiración local y arte distintivo. Originalmente construido en 1688 como un monasterio jesuita, el Hotel La Compañía es una obra maestra arquitectónica que gira en torno a tres períodos en la historia del hotel: colonial francés, colonial español y Bellas Artes.

“La apertura del Hotel La Compañía marca el final de un proyecto de restauración de siete años que reunió a expertos historiadores, artesanos y arquitectos de todo el mundo para ofrecer a nuestra región una experiencia digna de historia”, dijo el Gerente General Fidel Reyes. «Esperamos dar la bienvenida a los huéspedes que visitan Panamá tanto por negocios como por placer para experimentar nuestras habitaciones, comidas y programas culturales».

Hotel La Compañía está céntricamente ubicado en el corazón del viejo Panamá. Inspirado por las influencias culturales de su vibrante vecindario y la construcción del Canal de Panamá, este hotel único se concibe como un lugar donde el pasado del destino choca con la experiencia moderna del Casco Antiguo. El hotel ocupa casi una cuadra de la ciudad con cuatro edificios, además de las ruinas de una iglesia de 300 años que rodea un amplio patio con exuberantes jardines, cenas al aire libre y escenarios excepcionales para eventos de todo tipo.

Las 88 habitaciones del hotel están divididas en tres alas, cada una de las cuales rinde homenaje a las épocas culturales que influyeron en la propiedad. El ala colonial francesa, construida en 1739 como una universidad jesuita, ofrece la sofisticación francesa clásica, mientras que el ala colonial española ofrece a los huéspedes un ambiente acogedor con paredes originales de Calicanto, maderas oscuras y detalles en hierro forjado. El ala americana, el más joven de los edificios, está inspirado en la década de 1920.^el Century con elegantes paneles de pared, acentuados por una pared de fotos atemporal. Todas las habitaciones tienen balcón con vistas al patio del hotel o al hermoso barrio del Casco Antiguo.

Un destino gastronómico y de entretenimiento para huéspedes y lugareños por igual, Hotel La Compañía ofrece experiencias gastronómicas dirigidas por un chef con menús creativos que se enfocan en ingredientes frescos de origen local. El hotel alberga una variedad de restaurantes, además de un bar en el vestíbulo, un salón en la azotea, un comedor abierto todo el día y una cafetería.

Las opciones gastronómicas exclusivas del Hotel La Compañía incluyen 1739, un restaurante francés contemporáneo que ofrece clásicos consagrados con un toque moderno y un comedor privado ubicado en una bodega de 300 años. Hari’s, un bar clandestino teatral adornado con muebles eclécticos que no combinan inspirados en el famoso diseñador de la década de 1980 Harry Segal, ofrece platos para compartir y cócteles caseros. La Capella, el salón de la azotea y el bar Exilio en el vestíbulo invitan a los huéspedes a disfrutar de la lista de vinos y cócteles cuidadosamente seleccionados del hotel. El chef ejecutivo Dani Osorio está encantado de liderar el equipo culinario con su amplio conocimiento y experiencia en la incorporación de sabores latinoamericanos en platos modernos y creativos.

Además de los restaurantes, el hotel ofrece a los huéspedes una variedad de comodidades y servicios, desde un íntimo spa en la azotea con cuatro salas de tratamiento hasta una impresionante piscina en la azotea con vistas panorámicas de la ciudad y el Océano Pacífico. Los huéspedes también pueden sumergirse en la cultura local aprendiendo más sobre la ciudad histórica a través de recorridos culturales y programas organizados por el servicio de conserjería del hotel.

La apertura del hotel ahora permite a los huéspedes disfrutar de habitaciones, comidas y servicios en las alas francesa y española. Las habitaciones y los restaurantes del ala americana (American Bazaar, Luigi’s, Capella y Hari’s) abrirán en las próximas semanas.