CIUDAD DE PANAMÁ – El primer bosque de alimentos de la Ciudad de Panamá está tomando forma para proporcionar a la comunidad local productos frescos y gratuitos.
En alianza con la Secretaría de Calidad de Vida de la Ciudad de Panamá, la organización sin fines de lucro Living Healthy. simplificado. convirtió un parque local en lo que ahora es el Bosque Comunitario de Alimentos CM Kidd Harris. El bosque está ubicado en 229 College Ave. en Millville y produce una variedad de especies de plantas nativas y no nativas con vegetales, frutas, hierbas y flores para que los residentes las cuiden y usen cuando lo deseen.
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Sam Mello, fundador y director ejecutivo de Living Healthy. En pocas palabras, dijo que conocer el impacto que tenía un bosque de alimentos en las comunidades la inspiró a traer uno a su ciudad natal.
A fines de 2021, decidió continuar con este proyecto luego de visitar conceptos similares en áreas metropolitanas de todo el país. También quería crear una forma de ofrecer productos gratuitos que cualquiera pudiera llevar consigo.
«He visto muchos jardines comunitarios de diferentes maneras en los lugares que he visitado y eso me inspiró mucho», dijo Mello. «Quería presentar este concepto porque había mucha muerte y desesperación en el área y sabía que la gente buscaba esperanza y renacimiento después del huracán Michael».
El año pasado fue una bendición para el bosque de alimentos, dijo Mello.
Con la ayuda de una subvención de $1,000 de Gardening Know How y el apoyo de la comunidad, Mello agregó 4,500 pies cuadrados de espacio de cultivo, inició un proyecto comunitario de colmenas y comenzó a producir compost.
Mello dijo que la subvención ayudó a satisfacer alrededor del 60% de las necesidades de plantación y en un año pudo plantar casi 400 especies de plantas de todo tipo en el terreno de una hectárea.
Vivir saludablemente. simplificado. fomenta los aspectos educativos de la jardinería y utiliza los jardines como un vehículo para enseñar sobre la naturaleza y el medio ambiente, cultivar alimentos, buscar comida, cocinar, arte y salud mental. La organización sin fines de lucro es una organización de voluntarios y está abierta a cualquier persona interesada en aprender sobre jardinería.
Siempre se necesitan voluntarios para ayudar a preservar el bosque, dijo Mello.
«Cualquiera que quiera ayudar puede ayudar de cualquier manera que pueda», dijo. «Mi preocupación es cómo podemos enseñar a las personas cómo usar los recursos en su comunidad local y al mismo tiempo proporcionar alimentos a la comunidad».
Los voluntarios se reúnen todos los lunes desde las 14:00 hasta el anochecer para realizar las tareas que se presenten, como por ejemplo: B. Siembra de semillas, deshierbe general, compostaje y manejo de colmenas en la comunidad. Si quieres ser voluntario, ven LivingHealthSimplified.com.
Mello dijo que se están trabajando en planes de expansión para hacer crecer el bosque y la organización, y planea continuar enseñando a las personas formas simples de vivir de manera saludable.
«Aunque hay días en los que todavía no estoy seguro de dónde estaremos en los próximos cinco o 10 años, nunca cambiaría nada y comenzaría esta organización sin fines de lucro para el mundo», dijo Mello. “La gente que he conocido a través de este proceso y los amigos que he hecho realmente me inspiran a seguir adelante y ayudar a llenar esta necesidad de comunidad que necesito en mi vida. Las personas que trabajan para que todo esto sea posible se han convertido en mi familia”.
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