Chasing Cars Pizza and Grill ha cerrado sus puertas indefinidamente después de aproximadamente dos meses en el negocio en 6014 N. Ninth Ave.
El propietario y propietario del edificio, Sal DiBella, dijo que el cierre repentino del restaurante fue una «sorpresa para mí» después de contactar a lo que parecían ser veteranos. Grupo de restaurante Panhandle. El edificio se alquiló originalmente después de que JAKS Bar and Grill cerrara inesperadamente en julio después de abrir a fines de 2021.
Antes de la apertura de Chasing Cars y JAKS, las instalaciones albergaban a los antiguos inquilinos de Italy’s Finest Pizzeria y Kooter Brown’s, los cuales servían como lugares de reunión populares en el vecindario.
El corto plazo de Chasing CarsEl edificio JAKS Sportbar recibe un nuevo restaurante. ¿Este se quedará?
El legado de la mejor pizzería de Italia‘Estaba viviendo el sueño americano’: el fundador de la pizzería más fina de Italia en Pensacola muere a los 81 años
“Por el momento lo hemos cerrado, aún no hemos decidido qué haremos a largo plazo. Tenemos algunos otros proyectos en los que estamos trabajando. Estamos tratando de decidir qué hacer con él”, dijo Chris McMillan, CEO/Fundador de Panhandle Restaurant Group. «O lo vuelves a abrir o posiblemente lo muevas».
McMillan dijo que, según su conocimiento, el último día de negocios de Chasing Cars fue el 15 de diciembre.
No dio una razón específica para el cierre, simplemente afirmó: «Entiendo que los tiempos son así. Algunos otros problemas externos, nada importante”.
DiBella dijo que se sintió seguro al momento de tomar la decisión de alquilarle al grupo de McMillan porque el grupo había manejado varias otras franquicias en el pasado, incluido Sonic. Pero McMillan le aseguró que si Chasing Cars fallaba, simplemente cambiaría el concepto. DiBella dijo que el acuerdo le dio al grupo de restaurantes el control de la propiedad durante varios años.
«Pensé que tenían experiencia y tenían varias ideas diferentes sobre diferentes alimentos», dijo sobre su decisión de elegirla como la próxima inquilina. «Él (McMillan) firmó una garantía personal, dijo que si eso no funcionaba, introduciría un concepto diferente, comida diferente».
En cambio, DiBella dijo que no había recibido ninguna comunicación del restaurante ni señales de actividad reciente. Desde entonces, la página de Facebook del restaurante se eliminó y los pedidos en línea se deshabilitaron en el sitio web del restaurante.
“Están cerrados porque no hay carros. He mirado en las ventanas y realmente no hay señales de que estén abiertas», dijo DiBella.
McMillan dijo que podrían reabrir el restaurante como Chasing Cars en aproximadamente un mes, pero tal vez no.
«Espero que esa decisión se tome en las próximas dos o tres semanas», dijo McMillan.
Jamie Scott, ex director de operaciones de Panhandle Restaurant Group, dijo que «ya no estaba en la compañía» cuando se le pidió un comentario. Tampoco lo fue el operador principal Kayelene Habick, quien abrió la ubicación de Pensacola en noviembre.
En una entrevista anterior con PNJ, Habick dijo que Chasing Cars fue creado como un concepto original por Panhandle Restaurant Group que eventualmente podría implementarse en otras ciudades.
El restaurante tampoco quería servir alcohol, diciendo que era «apto para familias». Algunos de los elementos del menú que vendieron provenían de otros restaurantes dentro del grupo, dijo Habick, como Rusty’s Wings de Rusty Grill de la ciudad de Panamá y la famosa hamburguesa C-Mac del restaurante C-Mac del grupo.
McMillan explicó que si bien los clientes de Pensacola parecían responder positivamente a la cocina de Chasing Cars, «no resultó como pensábamos».
«Pionero del café. Analista. Friki de la música en general. Experto en tocino. Organizador devoto. Ninja incurable de Internet. Emprendedor».
